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Título del trabajo

Cocinero A Hoteleros

Compañía

Compañía: Patricia Baez Company

Descripción de funciones

Descripción de funciones: Cocinero A Hoteleros (PUJ) (10 Vacantes)Descripción del Puesto:Estamos en la búsqueda de (10) Cocineros A altamente experimentados para unirse a nuestro equipo culinario. El candidato ideal será un profesional apasionado por la gastronomía, con habilidades avanzadas en la preparación y presentación de platos. Este rol requiere liderazgo, creatividad y la capacidad de trabajar en un entorno dinámico y de ritmo rápido.Responsabilidades:

  • Preparación Completa: Responsable de la preparación completa de platos, desde la selección de ingredientes hasta la presentación final.
  • Supervisión: Supervisar y coordinar el trabajo de cocineros y ayudantes de cocina, asegurando una operación eficiente.
  • Innovación: Participar en la creación y desarrollo de nuevos menús y recetas, manteniendo la innovación culinaria.
  • Control de Calidad: Asegurar que todos los platos cumplan con los estándares de calidad y presentación del restaurante.
  • Gestión de Inventarios: Gestionar el inventario de alimentos, realizar pedidos de suministros y controlar los costos.
  • Formación: Entrenar y guiar a cocineros menos experimentados, fomentando un ambiente de aprendizaje continuo.
  • Cumplimiento de Normas: Mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria en la cocina.

Requisitos:

  • Experiencia: Mínimo 4 años de experiencia en cocinas profesionales, preferentemente en roles de liderazgo.
  • Habilidades Culinarias: Amplias habilidades en diversas técnicas culinarias y estilos de cocina.
  • Liderazgo: Habilidad para liderar y motivar a un equipo de cocina, promoviendo la colaboración y eficiencia.
  • Educación: Título en Artes Culinarias, Gastronomía o experiencia equivalente.
  • Creatividad: Capacidad para innovar y adaptar recetas según las necesidades del cliente y las tendencias del mercado.
  • Comunicación: Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
  • Flexibilidad: Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidos fines de semana y festivos.

Ofrecemos:

  • Un ambiente de trabajo dinámico y profesional.
  • Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.
  • Remuneración competitiva y beneficios adicionales.

Si tienes pasión por la cocina y buscas un nuevo desafío en un entorno estimulante, te invitamos a enviar tu CV y carta de presentación. ¡Esperamos conocerte!

Ubicación

Ubicación: Punta Cana, La Altagracia

Fecha del trabajo

Fecha del trabajo: Wed, 19 Jun 2024 22:07:28 GMT